식당 후드 청소만으론 부족한 이유, 외부 후드 라인까지 봐야 합니다

안녕하세요! 서울·경기·인천 전 지역을 대상으로 덕트 시공, 닥트 설계·공사, 후드 배기 설치, 공조 및 환풍 덕트 시공, 시공 후 A/S까지 공간의 공기 흐름을 설계부터 완공까지 책임지는 닥트 전문 기업, 덕트 앤 닥터입니다.

“요즘 들어 주방 냄새가 계속 퍼지는 것 같아요.” “후드 청소도 했고, 내부 배기팬도 점검했는데 왜 그대로죠?”

이런 고민, 사장님이라면 한 번쯤 겪어보셨을 겁니다. 냄새와 연기가 잡히지 않는 이유는 생각보다 간단합니다.

문제는 실내가 아니라 ‘외부’에 있는 경우가 많습니다. 후드에서 빠져나간 연기가 외부 벽면에서 제 기능을 못하거나, 바람에 역류하거나, 잘못된 각도로 방출되는 구조일 수 있습니다.

이 글에서는 식당 후드 청소, 식당 닥트공사, 식당 주방공사, 식당 주방설비 등 식당 관련 설비 중 특히 외관 후드 라인 시공의 중요성에 대해 안내해 드리겠습니다. 식당 주방, 환기가 되지 않으면 장사가 어렵습니다 음식점 운영에서 주방의 연기와 냄새는 단순한 불...