간편한 방울토마토 요리?준비물: 식초(베이킹소다) 방울토마토 소금 매실액1.
방울토마토를 식초물에 담궈 깨끗이 씻기(베이킹소다물에 씻어도 됨)2. 방울토마토 꼭지부분 칼로 십자가 칼집내기3.
냄비에 물을 넣고 소금 한고집만 넣고 끓이기4. 끓는물에 방울토마토를 넣고 살짝 데치기(1분정도면 갈라지는게 보임)5.
건져된 방울토마토를 찬물에 헹군다음 껍질을 벗겨내기6. 유리용기 열탕소독한후 건조후에 유리용기에 방울토마토를 넣고 방울토마토가 잠길만큼 매실액기스 붓기7. 1일정도 상온보관 2일정도 냉장보관 후 방울토마토 냠냠 맛있게 먹기 ㅋ양이적이 그런지 저는 요거하..........
방울토마토 매실절임에 대한 요약내용입니다.
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