알토란 이원일 두부털레기, 술안주 추천 두부털레기 만드는 방법

Keep a Recipe _ 43 By 2023. 알토란 알토란 두부털레기 알토란 이원일 두부털레기 만드는 방법 여러분~ 털레기라는 음식에 대해 들어보신 적 있으신가요?

저는 알토란을 보면서 처음 알게 되었는데요. 경기도, 황해도의 향토음식으로 민물에서 잡은 생선에 여러 재료를 털털 털어서 만든 음식이라고 하더라고요~ 매운탕 느낌인데...

안에 들어가는 재료는 다양한?! 이번에는 매운탕이 아닌 두부를 활용한 이원일 셰프의 두부털레기 만드는 방법에 대해 같이 알아보도록 할게요:D 두부털레기 재료 대파 1대 양파 1개 두부 1모 청양고추 3개 애호박 1/3개 국물용 멸치 7마리 건홍새우 15마리 식용유 4 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 고추장 3 큰 술 고춧가루 1 큰 술 멸치 액젓 1 큰 술 새우젓 약간 설탕 반 큰술 후추 조금 물 500mL 두부털레기 재료 손질하기 1.

대파 1대는 반으로 갈라 큼직하게 썬다. 2. 양파 1개는 네모나게 썬다. 3.

두부 1모는 깍둑 썬다. 4. 청양...