부산 출장 다녀오는 길에 동료들과 함께 미리 찾아 본 램바란스 프리미엄 광안으로 향했어요. 광안리 맛집이라고 해서 기대가 정말 컸거든요!
\n\n n\n우리가 도착하고 보니, 외관부터 고급스러움이 느껴졌어요. 자연광이 잘 들어오는 분위기 좋은 인테리어 덕분에 일하기에 지친 마음이 편안해졌답니다.
\n\n n\n간단하게 메뉴를 살펴봤는데, 광안리 양갈비를 주 메뉴로 한 오마카세 요리라 하니 신선한 식재료를 사용한다고 하더라구요. 메뉴는 매일 바뀌니 그 날의 요리를 기대하게 만들더라구요.
저희는 각자 한 세트씩 주문하기로 했어요.\n\n첫 번째로 나온 건 호주에서 공수한 어린 양고기였어요.
보통 양고기는 특유의 잡내가 나서 호불호가 갈리곤 하는데, 이곳의 양고기는 그런 걱정이 없었어요. 정말 부드럽고 고소한 맛이 그대로 살아있었답니다.
\n\n n\n그 외에도 여러 가지 사이드 메뉴도 함께 나왔는데, 특히 신선한 해산물이 놀라웠어요. 재철 해산물을 사용하니 정말 생동감 있는 맛이었답니다.
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