장내동도가니, 깊고 진한 국물의 인덕원역맛집

장내동도가니 경기도 안양시 동안구 동편로20번길 39 B동 1층 101, 102호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 안양동편마을에 위치한 장내동도가니는 부모님과의 소중한 시간을 더욱 특별하게 만들어줄 맛집입니다. 이곳은 허영만의 백반기행에도 소개된 곳으로, 국물의 깊은 맛이 입안 가득 느껴지는 찐한 국물이 자랑거리입니다.

도가니탕과 수육전골 같은 고급스러운 메뉴들이 기다리고 있습니다. 이곳의 유명한 도가니탕은 그야말로 진한 국물이 일품입니다.

국물이 진하다면 허영만 선생님처럼 '입에 붙었다'는 표현이 나올 정도로 훌륭합니다. 소머리국밥과 곰탕 또한 이곳의 대표 메뉴로, 부드러운 고기와 진한 국물의 조화가 절묘합니다.

부모님과 함께 제철 식재료로 만들어진 이 요리를 즐길 수 있다는 점에서 매우 행복했습니다. 특히 고기의 질이 뛰어나고 국물의 질감이 깊어, 어느 하나 놓칠 수 없는 맛이었습니다.

수육전골은 소꼬리와 우족, 도가니 등으로 푸짐하게 구성되어 있는데, 그 부드러움은 정말...