저희 학교의 중심에는 딘앤델루카 카페가 학생과 직원, 학부모님들이 모이는 장소로 유명합니다. 방콕 디프렙 국제 학교에서 이 장소를 운영하는 JJ 님은 수년간의 커피에 대한 깊은 사랑을 만들어 내고 있습니다.
커피 장인인 JJ는 특별히 어린 나이인 10살 때부터 커피를 좋아했다고 하는데요. 어머니는 너무 어린이에게 커피는 좋지 않으니 멀리 하라 권유할 정도였다고 합니다.
하지만 특유의 맛과 향에 사로잡혀 열정을 가지고 공부를 시작했고, 바리스타로서의 경력을 쌓게 되었습니다. 지금까지 7년 이상 우리 학교 내에서 이 카페를 운영하며 한 컵 한 컵 빛을 발하는 맛과 향으로 디프렙 커뮤니티에서 공감을 받고 있습니다.
딘앤델루카는 뉴욕에서 시작된 커피 전문 브랜드로 태국 방콕을 비롯해 여러 지역에 매장이 운영되고 있습니다. 전 세계 최고의 생산자로부터 원두를 조달 받고 있는데, 이 원두들은 세계에서 가장 높은 품질의 에티오피아, 콜롬비아, 과테말라 등의 재배 지역에서 공급되고 있습니다.
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