“노른자는 콜레스테롤이 많다던데, 자주 먹여도 괜찮나요?” 논현동성장클리닉 진료 중 가장 자주 듣는 질문입니다.
저도 두 아이를 키우는 엄마다 보니 식탁 앞에서 같은 고민을 할 때가 많습니다. 좋은 걸 챙겨주고는 싶은데 과한 건 아닐지 마음이 쓰일 때가 있죠.
그래서 오늘은 부모님들이 궁금해하시는 계란 노른자 콜레스테롤과 적절한 하루 섭취량에 대해 조금 더 편하게 이야기해 보려 합니다. 평소 논현동성장클리닉에서 부모님들과 나누는 얘기를 바탕으로 부담 없이 이해하실 수 있도록 정리해 보겠습니다.
몸에서 스스로 만들어내는 콜레스테롤이 훨씬 많습니다 노란 부분을 보면 자연스럽게 콜레스테롤이 떠오르곤 합니다. 그래서 괜히 먹는 것을 주저하게 되죠.
그런데 우리가 알고 있는 것보다 몸속 콜레스테롤은 섭취보다 생성이 더 큰 비중을 차지합니다. 즉, 간에서 스스로 만들어내는 양이 훨씬 많기 때문에 음식의 영향은 생각보다 제한적입니다.
그래서 특별한 상황이 아니라면 식탁에서 너무 부담을 느끼지 않...
