안녕하세요 이번 영상에서는 약밥, 식혜, 한약재 등 다양한 용도로 활용되는 대추에 대해서 알아보겠습니다. 대추는 과실에 속하지만 원예산물에 속하지 않는다고 합니다.국내에서는 대추를 원예산물이 아닌 임산물로 분류하고 있습니다.
이는 밤, 도토리 등 다른 일부 과실들도 마찬가지로, 이들은 산림청의 관할 하에 있어 원예학이 아닌 임학에서 다루어집니다. 대추는 과당을 많이 함유하고 있어 강한 단맛과 신맛이 조화를 이루는 당분이 많은 과일입니다.
생과 기준으로 100g (약 8-10개) 정도 섭취해도 약 100kcal의 열량을 내며, 건조과일 기준으로는 270-300kcal 정도의 열량을 냅니다. 대추는 당분이 많은 과일이므로 다이어트 시 주의해서 섭취해야 합니다.
과도한 섭취는 혈당 상승과 칼로리 섭취 증가를 유발할 수 있어 주의가 필요합니다. 다이어트 중에는 대추의 섭취량을 적절히 조절하고, 다른 저칼로리 과일이나 채소 등으로 대체하는 것이 좋습니다.
또한 대추를 섭취할 때는 천천히 충분...
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원문 링크 : 대추의 영양적 특징과 건강상 이점
