대전 미림양장 북경오리 전문점 곧 만나보실 수 있습니다.

북경오리 드셔보셨나요? 말은 많이 들어봤지만 실제로 북경오리를 드셔본 분은 많지 않을 겁니다.

저도 아직 못 먹어봤고요... 하지만 곧 대전에서도 베이징덕과 중국요리를 전문으로 하는 식당이 곧 오픈합니다.

이름하여...미림양장 미림양장은 이미 부산지역에서 유명한 북경오리 전문점으로 소문이 자자합니다. 신라호텔 중식당 출신의 주방장님께서 만드신 곳으로도 유명하지요 이제 부산을 넘어 전국적으로 맛을 알리기 위해 준비 중인데요 그 첫번째 지역이 바로 대전 유성 봉명동입니다.

대전점은 저와 오랫동안 인연을 맺고 있는 지인이 함께 준비하는 곳이라서 오픈전 미리 음식 품평을 다녀왔는데요 맛이 기가 막힙니다. 아쉽지만 이날은 메인인 북경오리는 없었고 다양한 중식요리가 준비되어 있었습니다.

사실 중식요리는 탕수육, 깐풍기, 팔보채 정도만 아는 수준이라 이런 생소한 음식의 이름까진 알지 못해서 자세한 설명은 못해 드리는 점 양해 바랍니다. 눈으로 감상해도 맛이 느껴지는듯합니다.

이름을 몰라 설명하기...