산불비상근무설때 그렇게 비 좀 오라고 고사를 지내도 안오다가 산불기간이 끝나고나니 간간이 비가온다 뭐든 당장 필요할땐 없는법.ㅡㅡ 비오는날 집에 있으니 할것도 없고 코로나때문에 어디 다닐수도 없으니 집에서 전이나 부쳐먹고자 냉장고를 뒤져본다 근데 부추도 없고 파도 없고 양파도 없고 아무것도 없다;;; 냉동실에 짱박아둔 바지락뿐.. 재료가 바지락뿐이니 바지락 전이나 부쳐서 아이들과 먹자고 결정~ 후다닥 요리를 시작해보았다 근데 전 이 요리인가?
;;;;; 일단 냉동실 구석에 얼어있던 바지락을 꺼내 삶아본다 소금을 좀 넣어 바글바글 바지락을 삶아서 바지락 알멩이만 추출~ 양이 얼마되지않네;;; 둘째가 까면서 자꾸 줏어먹어서 ㅎㅎ 주재료가 준비됐으니 반죽을 만들어야지~ 튀김가루(대충) 전분가루(대충) 부침가루(대충) 계란 2개 소금, 후추(대충) 물 좀 넣어서 슥슥~ 반죽을 만들어준다 부침 반죽 베이스 완성~ㅋ 뭐 대충대충~ 근데 바지락말고는 집에 재료가 하나도 없다.. 마트 다녀오기도 귀...
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