구성동 숨은 밥도둑 맛집, 또순네분식을 찾다! 천안 구성동을 걷다 보면 문득 코끝에 찐한 밥 냄새가 훅~ 들어온다 바로 거기, 낡은 간판 아래 숨겨진 또순네분식 외관은 투박하고 수수한데 그 안엔 진짜 밥상, 진짜 정이 있었다 누가 봐도 오래된 단골식당 느낌인데 이상하게 편안하고 기대된다니까?
메뉴판은 벽에 딱 걸려 있고 국수수류부터 수육, 닭도리탕까지 이 집... 뭔가 진짜다 싶었다 테이블에 앉아 주문하자마자 주방에서 들리는 칼질 소리, 국물 끓는 소리 눈치 빠른 사람은 안다 구성동맛집은 바로 이런 데다 진짜 로컬 맛집 조용한 동네 한켠에서 묵묵히 손님을 맞는 곳 그게 바로 또순네분식의 매력이다 토종닭의 위엄!
국물 끝내주는 닭도리탕 빨간 국물이 보글보글 끓는 냄비가 등장하면 그 순간부터 모든 대화는 정지다 토종닭답게 살은 쫀쫀하고 육질은 탱글탱글 감자, 당근, 대파, 고추가 들어간 국물은 칼칼하면서도 깊고 진한 맛 숟가락 멈출 수가 없다 고기 한 점 집어 들고 밥 위에 얹은 다음 ...