안녕하세요. 최근에 한식의 재해석에 관심이 많아 안주가 김포운양점에 다녀왔습니다.
김포 술집이라 그런지 꽤 입소문이 나 있더라구요. 저녁 모임 겸 미식 탐방을 위해 예약 후 방문했는데, 결과적으로 완전 대만족이었습니다!
먼저 매장에 들어서자마자 느낀 점은 편안한 분위기였습니다. 고급스러운 인테리어와 신경 쓴 조명이 아늑한 느낌을 주더라구요.
내부 환경이 매우 깔끔하고 소음도 적어 대화하기 좋았습니다. 저는 요즘 한식에 새로움을 더하는 곳들이 많이 생겼지만, 안주가는 미슐랭 출신 셰프의 마음을 담아 요리를 한다고 해서 궁금했어요.
주문한 메뉴는 "꼬막 육회와 앞다리살 수육"이었습니다. 한식 주점답게 술과 함께 즐길 수 있는 메뉴들이 다양하게 준비되어 있더군요.
꼬막 육회는 신선하고 감칠맛 넘치는 맛이 일품이었고, 고명으로 올라가는 쌉싸름한 채소들이 완벽한 조화를 이루었어요. 그리고 앞다리살 수육은 너무 부드러워서 입에서 살살 녹더라구요.
간장 소스와 함께 먹으니 더욱 깊은 맛이 느껴졌...
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