음식점 주방화재 원인은 후드, 덕트화재가 대부분~

손님이 직접 구워서 먹는 음식점 주방화재 원인 후드, 덕트화재가 큰 불을 만든다 각종 구이집, 곱창 고기 음식점 기름을 많이 사용하는 중식당 음식점 주방화재가 대부분 후드, 덕트화재입니다. 특히 중식당 중국집에서는 식용류 과열로 시작된 불이 덕트로 옮겨붙기 때문입니다.

음식점 주방화재의 원인 음식점 주방화재 원인은 대부분 덕트화재입니다. 강한 불로 고기를 굽거나 튀김요리를 할 때 연기를 밖으로 내보내는 후드, 덕트 내부의 기름 때가 원인입니다.

후드, 덕트 내부의 기름 때가 오랫동안 쌓여서 눌러 붙어있다가 불꽃이 튀면 연기를 빨아들이는 덕트 내부로 불이 옮겨 붙어 삽시간에 불이 번질 수 있습니다. 주방 후드, 덕트 화재의 위험성 음식정 구이 테이블에서 발생된 불은 덕트의 안쪽 기름을 타고 내부로 번지는 경우도 있다고 하네요.

곱창구이시 화재 실험 특히 기름이 많은 곱창을 구울때는 불길이 1m 가량 솟아오른다고 하니 음식점 주방 화재 원인이 후드, 덕트화재가 아닐수 없겠네요. 불꽃 위...