새까맣게 탄냄비 식초와 베이킹소다로 새것처럼

음식을 하다 보면 누구나 한 번쯤은 새까맣게 태우는 경험을 하게 됩니다. 냄비가 새까맣게 타면 아무리 닦아내도 정말 안 닦여서 고생하는 경우가 있어요.

물에 불려서 일반 주방 세제를 넣고 세게 문질러도 소용이 없어요. 정말 오랜 시간 심각하게 태운 경우 힘만 들어가고 안 지워지는데요.

이럴 때 유용한 방법이 있습니다. 새까맣게 탄냄비를 식초와 베이킹소다를 이용해서 새것처럼 닦아낼 수 있어요.

베이킹소다와 식초는 각각 알칼리성과 산성의 성질을 가지고 있는데요. 이 두 가지가 섞이면 화학 반응이 일어나 거품이 생기고 열이 발생합니다.

이 과정에서 탄냄비에 붙어있던 음식물 자국을 쉽게 제거할 수 있습니다. 탄냄비에 베이킹소다를 큰 스푼 사이즈로 두 세 스푼 넣어줍니다.

식초를 적정하게 넣어주면 베이킹소다와 함께 거품이 보글보글 올라오기 시작해요. 거품이 가라앉으면 물을 냄비 절반 정도 넣어주세요.

가스나 인덕션 불을 켜고 처음에 강한 불에서 팔팔 끓여주세요. 끓어오르기 시작하면 약한 불로...