튀르키예는 미식의 나라이다. 프랑스 중국과 튀르키예는 세걔 3대 미식 국가로 불리는 만큼 정말 많은 먹거리와 맛있는 음식들이 있다.
대표적인 음식으로는 케밥이 있는데 이 케밥의 종류가 300개가 넘을 정도로 많은 음식이 있다. 우리가 흔히 한국에서 생각하는 또띠아안에 있는 케밥은 케밥의 한 종류이다.
여기에는 엄청나게 다양한 케밥이 있는데 한국에서 먹는 케밥처럼 먹는 WRAP이 있고 개인의 취향에 따라 접시에 나오는 채소와 고기 빵을 싸먹는 방식도 있고 상당히 다양한 케빕이 있다. 여기 튀르키예는 세계에서 몇 안 되는 자급자족이 가능한 나라이다.
웬만한 식재료는 전부 현지에서 공급해서 먹으니 얼마나 신선하겠는가? 이번에 소개할 곳은 현지인들이 추천하는 고등어 케밥 맛집이다.
가게 이름은 Balıkçı Murat Abi - Traditional Fish Sandwich Stand 이다. 나는 점심시간이 좀 지나서 가서 상당히 여유로웠는데 중간중간에 포장해가는 분들도 상당히 많았다.
가...
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원문 링크 : 튀르키예 이스탄불 고등어 케밥 현지인 맛집 추천
