<느리게 나이 드는 습관_ 정희원> 중에 part 2. 효율적으로 먹기 _내가 먹는 것이 나를 만든다.
이제 양보다 질로 승부하라 장수 지역 : 블루존 샤르 떼냐(이탈리아), 오키나와(일본) 닛코야(코스타리카),이 카리아(그리스) 로마 린다(미국 캘리포니아) part 2. 효율적으로 먹기 노화를 지연시키는 장수 식단_ MIND 식단에 대한 내용을 요약해 볼까 합니다 블루존 식사 블루존 식사란?
기본적인 식단 구성이 노화 가속 페달인 인슐린과 엠토르mTOR를 최대한 자극하지 않도록 만들어진 식단으로 가공식품이 적고 단순당(당이 들어간 가공식품_ 설탕, 꿀, 사탕, 초콜릿, 콜라 사이다, 과일주스)과 정제 곡물(흰쌀, 흰 밀가루로 만든 식품_흰쌀밥, 빵, 떡, 국수)과 초가공 식품(단순당과 정제 곡물이 여러 식품첨가물과 버무려진 과자 라면, 청량음료)이 빠져 있다. 식물 중심_과일, 채소, 통곡물, 콩류, 견과류 등 식물 기반 식사 위주로 고기는 적게 먹고 식물성 단백질 _대부분의 단백...
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원문 링크 : 노화를 지연시키는 장수 식단, MIND 식사 _정희원
