카페창업 고민이라면 가까운 스타벅스를 벤치마킹 해보세요.

얼마 전부터 동생과 어머님이 카페창업을 준비하면서 여러 지역의 유명한 카페들을 탐방해 보면서 각종 메뉴들을 직접 시식하러 다니고 있는데요. 개인적으로 저는 멀리 방문할 필요도 없이 가까운 스타벅스를 벤치마킹하면 괜찮을 거 같다는 생각이 들었습니다.

일회용품 규제보다…“권고·지원으로” 왜냐하면, 최근 어머니께서 스타벅스 앱의 온라인 스토어를 통해서 주문한 블라썸손수건세트가 집으로 배송이 되었습니다. 처음에는 내용물에 비해서 박스의 크기가 대형이라서 살짝 당황했는데요.

사실 요즘 환경오염을 문제 삼아 정부에서 일회용품에 대한 규제가 많이 생긴 적이 있습니다. 그래서 호텔부터 시작해서 소상공인들이 일회용품 문제에 대해서 혼란스러워해서 정부에서 작년 11월에 규제보다 권고·지원으로 방향을 전환하겠다고 하였는데요.

스타벅스는 2024년 2월 20일부터 무료로 제공했던 종이 쇼핑백을 100원에 판매, 음료 제공용 다회용 백 500원에 판매하기로 하였는데요. 무상에서 유상 제공으로 전환하면서 발...