제철 음식으로 챙기는 환절기 면역 강화 식단

갑자기 아침 기온이 뚝 떨어졌습니다. 따뜻하던 날씨가 하루 만에 차가워지고, 바람까지 불자 코끝이 시리더군요.

그날 저녁, 몸이 으슬으슬하길래 혹시나 해서 체온을 재보니 미열이 있었습니다. “아, 환절기 감기구나.”

늘 바쁘다는 핑계로 제철 음식보다는 간편식 위주로 끼니를 때우던 제 식습관이 떠올랐습니다. 그때 깨달았죠.

면역력은 결국 먹는 것에서 시작된다는 사실을요. 그 후 다시 식단을 제철 음식 중심으로 바꾸었습니다.

시장에서 귤, 배, 단호박, 시금치, 고등어를 사서 직접 요리를 했고, 며칠 지나지 않아 몸이 확실히 달라졌습니다. 피로가 덜하고, 피부도 생기가 돌았습니다.

단순히 배를 채우는 식사가 아니라, 몸을 보호하는 ‘영양의 균형’을 되찾은 것입니다. 1. 왜 제철 음식이 면역력에 좋을까?

환절기에는 온도와 습도가 불안정해 우리 몸이 적응하는 데 어려움을 겪습니다. 이때 제철 음식은 자연이 주는 최고의 방어 도구입니다.

제철 식품은 수확 시기에 영양소 함량이 가장 높습니다...