안녕하세요!! 엄마곰 입니다.
오늘은 빈혈에 도움이 되는 식물성 식품(4가지)에 대해 알아보겠습니다. 몸속에 철분이 부족 시 사진출처- 게티이미지뱅크 피로도 상승 가쁜 숨 창백한 안색 등 철분이 풍부한 음식 사진출처- 게티이미지뱅크 동물의 내장육(소의 간) 육류(소고기, 돼지고기, 닭, 오리 등) 어패류(고등어, 연어 등의 생선, 굴, 조개 등) 갑각류(새우, 바닷가재 등) 요즘은 육류 소비를 줄이고자 애쓰는 이들이 많기 때문에 대안으로 선택할 수 있는 것이 철분을 많이 함유한 식물성 식품이다.
철분을 많이 함유한 식물성 식품 BBC 방송 양배추 사진출처- 게티이미지뱅크 양배추는 철분의 보고다. 열을 가하는 순간 영양소가 파괴되기 때문에 반드시 날로 먹어야 한다.
브로콜리, 콜리플라워, 물냉이 등 철분과 비타민C를 동시에 함유한 모든 채소는 마찬가지로 생으로 먹는 게 좋다. 예외가 하나 있다.
시금치다. 시금치를 데치면 철분을 가두고 있던 옥살산이라는 물질이 물에 용해...
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갑각류
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오렌지주스철분
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발효빵철분
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녹색채소철분
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내장육
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