안녕하세요! 아르볼이에요 우리집엔 홍어킬러가 한명 있는데용 사실 집에서 홍어를 제대로 즐겨본 적이 없어요 어디서 구입해야 하는지도 모르겠고, 어디가 맛있는지도 모르다보니 남편이 홍어를 아무리 좋아한다고 하더라도 어디서 사줘야할지 모르겠더라구요 그러다가 전남 신안에 위치한 홍어여왕이라는 곳을 알게되었고, 홍어여왕의 스마트스토어를 통해 국내산흑산도홍어를 구입해 봤어요!
오전 11시에 주문하면 당일 손질하여 당일 배송 시작해주는 정말 빠른 시스템 저희는 주문 다음날 바로 받아보았는데요, 홍어의 4단계 숙성정도에서 싱싱-약-중-강 중 정도가 적당히 톡쏘고 알싸한 맛으로 홍어를 먹을 줄 아는 분들께 추천한다고 해서 숙성정도 '중'으로 주문했어요 홍어여왕의 흑산도홍어는 받자마자 바로 먹는 것 보다는 2-3일 정도 미리 주문해 숙성해서 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있다고 안내주시더라구요 여름 -1도/ 겨울1도에서 약 일주일 김치냉장고 기준 4-5일 상온 7-20도 기준 2-3일 추천하고 있는데요,...
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원문 링크 : 홍어여왕 흑산도홍어로 흑산도홍어삼합 즐겼어요
