시금치방울토마토프리타타 재료 레시피

안녕하세요! 육아휴직 중 집밥하는 아르볼이에요 오늘은 냉장고에 시들시들해져가는 시금치가 있어서 시금치 프리타타를 만들어봤어요 시금치 프리타타 재료 시금치 3-4 줌 방울토마토 5-6알 계란 3개 소금 조금 모짜렐라 치즈 하드치즈 시금치는 깨끗하게 씻고 다듬어서 한번 데쳐주세요 데칠 때 소금을 살짝 넣어줬어요 야들야들한 시금치는 살짝 데치기만 했는데도 왜 맛있는거죠?

^^ 계란은 3알을 깨서 잘 섞어주었어요 좀 더 부드러운 느낌을 원한다면 체에 한번 걸러줘도 좋지만, 그정도의 정신은 없는 육아맘 방울토마토는 5-6알 정도 반으로 잘라주세요 작은 후라이팬 위에 올리브유를 두르고 시금치부터 올려주세요 저는 테팔 18cm 후라이팬 크기가 딱 좋더라구요 그다음 계란물을 부어서 익혀주기 이때부터는 불을 중불로 바꿔서 익히는게 좋아요 (SK매직 인덕션 1-15 기준으로 7,8 정도) 너무 센불에 오래 두면 계란이 금방 타버리거든요 썰어둔 방울토마토 올려주고 , 사진 또 빼먹었는데 모짜렐라 치즈도 ...