명란냉우동 만들기 레시피 공유

안녕하세요! 육아휴직 중 집밥하는 아르볼이에요 얼마전 인스타에서 명란냉우동 레시피를 발견해서 혼자 한번 만들어먹고는 완전반해 오늘 저녁메뉴로 준비했어요 명란냉우동준비물 우동사리 명란 (덕화튜브명란사용) 참기름 쯔유 쪽파 김가루 깨가루(옵션) 명란은 그냥 명란을 껍질을 벗겨 알을 발라내서 사용해도 좋지만, 요즘 튜브명란이 정말 사용하기 좋더라구요 컬리나 쿠팡에서 두개씩 사서 냉동해놓고 파스타나 솥밥에 이용하기 딱 좋아요 쪽파랑 고수는 쫑쫑 썰어 통에 담아두었어요 하하,,,,, 오늘도 이렇게 중간 조리과정 삭제됨^^ 우동사리를 끓여서 찬물에 박박 씻어준 후 물기를 빼서 그릇에 담아주세요!

그리고 명란을 넣기전 (명란 넣다가 생각나버림) 면에 쯔유를 넣어 한번 간을 입혀줍니다 그리고 튜브명란을 원하는 만큼 올려주세요 남편은 면 1.8인분 넣어드렸기에 명란 조금 더 넉넉히~~ 명란 위에 참기름을 쪼르륵 뿌렸어요 명란에도 참기름 코팅이 되면 좋겠다는 마음으로^^ 그리곤 쪽파와 김가루를 올려주...