오늘은 촉촉하면서도 불 맛이 매력적인 목살스테이크 만들기 해봤는데요. 돼지갈비 양념을 만들어서 돼지목살 스테이크 소스로 활용해 봤어요.
적당히 달큼하면서도 짭조롬한 소스라 자꾸 손이 가는 맛이랍니다. 돼지갈비 같으면서도 씹히는 맛이 돼지고기 스테이크 같기도 하고요.
돼지갈비 양념 만드는법은 어렵지 않으니, 이렇게 목살에 양념해 목살 스테이크 만들어서 드셔보세요~ :) 그럼 한국인이라면 모두 좋아할 만한 돼지갈비 양념 베이스의 목살스테이크 만들기 시작해 볼까요? 재료 목살 1328g, 대파 1대, 배 1/2개, 마늘 10쪽, 생강 1쪽, 양파 1/2개, 물 1컵, 진간장 2/3컵, 설탕 2/3컵, 후춧가루, 콜라 1/2컵, 참기름 2 큰 술 * 컵은 종이컵 기준이고, 큰 술은 밥숟가락 기준입니다.
영상으로 조리 과정을 담아봤습니다. 레시피 시작 전에 시청해 보세요~ :) 1.
목살 손질하기 목살을 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 주시고요. 1328g 준비했어요. 나무젓가락을 양쪽에...
#
돼지갈비양념
#
돼지목살스테이크
#
돼지목살스테이크소스
#
목살스테이크
