요즘 국산 마늘쫑 나오더라고요~ 아삭하고 맛있을 때 반찬 만들어서 먹어야겠죠? 밑반찬으로 두고 먹기 좋은 멸치마늘쫑볶음 마늘쫑멸치볶음 만들기 해봤어요.
간장 중멸치볶음 황금 레시피 입니다. 간단하면서도 바삭 아삭한 밑반찬이에요~ 적당히 간장 양념이 배어 맛있고요.
멸치와 마늘쫑의 식감이 잘 어우러진답니다. 간단하게 만들어서 먹기 좋은 멸치 마늘쫑볶음이니, 마늘쫑 맛있을 때 반찬으로 만들어서 드셔보세요~ :) 마늘쫑멸치볶음 만들기 시작해 볼까요?
재료 중멸치 82g 마늘쫑 288g, 대파 1대, 진간장 4 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 들기름 2 큰 술, 올리고당 2바퀴, 깨 * 마늘쫑은 손질하고 잰 무게입니다. 큰 술은 밥숟가락 기준입니다.
영상으로 조리 과정을 담아봤습니다. 레시피 시작 전에 시청해 보세요~ :) 1.
마늘쫑 손질 마늘쫑을 노랗게 변한 잎을 떼서 제거해 주시고요. 꽃대 부분도 제거해 주세요. 4cm ~ 5cm 정도로 썰어줍니다. 288g 준비했습니다. 2.
멸치볶음...
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