지난 주말 아이들과 함께 겨울 소풍을 마친 후 추운 날씨를 피하고자, 광화문에 위치한 솔솥 광화문점에 방문했어요. 솔솥은 광화문역과 시청역 근처에 있어 교통이 아주 편리한 맛집이에요.
게다가 매장 위치가 건물 내부에 있어서 겨울의 찬 바람을 피할 수 있어, 소풍 후 따뜻하게 식사하기에 정말 좋은 장소입니다. 매장에 들어가자마자 따뜻한 공기에 맞아 기분이 좋아졌습니다.
내부는 깔끔하고 아늑해 보이는 인테리어로 꾸며져 있었고, 직원분들도 매우 친절하게 맞아주셨습니다. 메뉴를 살펴보니 다양한 솥밥과 사이드 메뉴가 있어 무엇을 시킬까 고민했어요.
결국, 아이들이 좋아하는 치즈닭갈비솥밥과 저의 최애인 갈치순살솥밥을 주문했습니다. 먼저 치즈닭갈비솥밥이 나왔을 때, 치즈가 듬뿍 얹혀 있어 아이들의 눈이 반짝였어요.
요리하는 동안 치즈가 녹아내리는 모습이 예뻤고, 첫 한입을 베어 물자마자 치즈와 닭고기의 조화가 정말 너무 맛있었습니다! 그리고 갈치순살솥밥 역시 기대 이상이었어요.
고소한 갈치와 솥...
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