람쥐커플 결혼 후 맞이한 첫 명절 추석 음식 만들기

안녕하세요 여러분~^^ 도토리에요. 오랜만에 긴 연휴 잘 보내시고 계시나요~ 람쥐커플은 올해 6월에 결혼을 하고 처음 맞이한 추석에 긴장도 하고, 설레기도 하며 명절을 잘 보내고 왔어요.

첫 명절인 만큼 기념으로 남기고 싶어서 음식 하면서 살짝살짝 사진 남겨봤어요. 도토리의 시댁 or 람쥐의 본가는 경기도 시흥이라서 고속도로 정체 걱정 없이, 거리도 차로 20~30분 정도 소요돼서 멀지 않아서 잘 다녀왔어요.

특히나 도토리는 멀미를 해서 차타는거 너무 힘든데 너무 좋았어요~ 첫번째 반찬으로 더덕 고추장볶음입니다. 시어머니께서 껍질 다 까놓으시고 손질해둔 뽀얀 더덕!

람쥐가 톡톡톡톡 두드려줬어요. 너무 세게 하면 뭉개져서 적당한 힘 조절이 필요해요~ 잘 두드려진 더덕은 간장과 참기름에 잠시 재워둡니다.

그 사이에 양념장을 만들어볼게요. 물, 고춧가루, 고추장, 간장, 마늘, 매실액, 올리고당, 깨를 넣어주구요.

기호에 따라 살짝 소금을 넣어주셔도 돼요. 이제 양념을 넣고 프라이팬에서 ...