제주 서귀포 올레시장 방문을 했다. 여행의 재미란 먹거리에서 찾을 수 있는데, 제주 먹거리는 불신이 깊어진지 오래라서 솔직히 망설여졌다.
몇 차례의 제주도 여행을 통해 느꼈기 때문에 조심할 수 밖에 없었다. 서귀포 올레시장 흑돼지김치말이, 이걸 파는 가게가 몇 군데 있었다.
솔직히 비주얼은 좋다. 불쇼 비슷하게 하니까 사람들 시선이 모일 수 밖에 없다.
그리고 솔직히 속으로 생각해도 돼지고기와 김치의 조합인데 실패의 가능성은 높지 않다는 생각이 들었다. 또 시선을 잡을 수 밖에 없는 버터오징어구이, 역시 불쇼를 한다.
그래야 사람들이 모이니까. 오징어에 버터를 더해 철판에 굽는 것 역시 상식적으로 실패의 가능성은 희박해 보이는 먹거리다.
그래서 이 두 가지를 샀다. 하나는 괜찮았고 하나는 실망스러웠다.
제주 흑돼지김치말이, 도대체 이건 무슨 음식일까? 김치는 서걱거리고 돼지고기는 얇은데 질이 낮은 제품을 썼는지 퍽퍽하고 돼지냄새마저 가시지 않았다.
겉에 발린 소스는 들척지근하여 김치...
