두부미역된장국 만들기 미역 미소시루 미소장국요리 아침식사는 간단하게 빵 종류로 대체할 때가 많은데 요즘처럼 아침 기온이 영하권일 때는 빵보다는 따뜻한 국 종류가 더 생각이 나는 것 같아요. 아무래도 따뜻한 음식 먹고 나가면 몸도 따뜻해지고 덜 추우니까요.
해가 늦게 뜨니 자연스레 늦게 일어나게 되고 아침 준비할 시간도 바빠지는데요. 바쁜 아침에 후다닥 빠르게 끓여 낼 수 있는 국물요리 한 가지 소개해 드리려고 해요.
구수하고 부드럽고 순한 맛이라 아침 국 종류로도 좋고 볶음밥이나 김밥 또는 유부초밥에 같이 먹기도 좋은 미소시루 미소 장국이에요. 국거리 재료가 없을 때도 집에 있는 재료로 후다닥 끓일 수 있어서 고민을 덜어주는 국이죠.
저나 남편은 진한 된장찌개를 좋아하는데 아이는 가볍고 감칠맛있는 미소국을 좋아해서 종종 끓이곤 한답니다. 미소시루는 일본식 된장인 미소를 풀어서 끓인 국이에요.
요즘은 국산 미소도 여러 종류가 나와있어서 국산 미소 사용해서 미소장국 끓여 보았어요. 유부...
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