무쌈 만들기 쌈무요리 비트초절임 만드는법 고기먹을 때 필수, 느끼한 음식 먹을때도 생각나는 무쌈 만들기 했어요. 평소에는 양파장아찌 늘 담가두고 먹는 편인데 요즘은 무가 흔해서 양파장아찌 잠시 쉬고 무로 대신합니다.
최근에 카레집 갔는데 오이피클대신 무피클이 맛있게 나오길래 겨울에는 역시 무요리구나 싶어 쌈무요리 해보았습니다. 쌈무는 치킨무나 무피클과 물, 식초, 설탕 비율은 다 같고 써는 모양만 쌈싸먹기 좋게 얇게 썰어 담가주면 돼요.
요즘 해독주스 만들어 먹는다고 사다놓은 비트도 있어서 조금 잘라넣고 비트초절임 으로 만들어봤는데 색도 진한 핑크색이 도는게 정말 예쁘죠~ 비트는 작게 몇조각 넣어도 색이 엄청 진하게 우러나요. 천연의 색이 이렇게 예쁘다니 놀랍다니까요.
얇게 썬 무에 식초 설탕넣어 새콤달콤하게 만든 무 초절임 무쌈 만들기 소개합니다. 밑반찬으로 만들어 두면 유용해요.
재료 준비 재료 무 1개 비트 30-40g 물 2컵 400ml 식초 1컵 200ml 설탕 0.5컵 1...
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