당뇨, 다이어트, 혈당에 좋다고 먹었던 건강식 ‘현미’, 발암물질 비소 검출 논란 최근 다양한 언론 매체들이 연이어 보도한 내용에 따르면, 현미에서 1급 발암물질인 ‘무기비소’가 백미보다 10배 더 많이 검출됐다는 연구 결과가 나왔습니다. 건강을 위해 일부러 챙겨 먹던 현미가 오히려 해로울 수 있다는 주장은 큰 충격을 안겼습니다.
방송과 주요 언론의 기사들이 실시간 검색어를 장악하면서 사람들의 불안이 커졌고, 현미 섭취에 대한 우려가 확산됐습니다. 쇼니맘도 집에서 현미와 잡곡을 섞어서 밥을 하기 때문에 건강에 좋다고 믿고 먹었던 음식에서 발암물질, 그것도 비소가 나왔다는 기사를 보고 깜짝 놀랐는데요.
다행히도 이번 논란은 미국산 현미에 한정된 이야기이며, 국내산 현미는 안전하다고 합니다. 정말 다행이죠?
이번 포스팅에서는 이번 논란에 대한 이야기와 무기비소가 인체에 미치는 영향, 현미밥 안전하게 하는 방법 등에 대해 알려드릴게요. 연구 결과 요약 : 백미보다 최대 10배 많은 무기비...
