오늘은 아이들이 좋아하는 금요일에 맞춰 김밥과 어묵탕을 준비하는 이야기다. 학교에서 돌아오자마자 김밥이 먹고 싶다고 아우성치는 아이들을 위해 한국마트에서 재료를 사로 고고씽했고, 덤으로 어묵탕도 함께 하려고 부산의 맛있는 어묵을 구매했다. 잉글홈 전속 요리사의 초스피드 요리솜씨로 김밥 20줄을 어묵탕과 함께 순식간에 만들어 내자 아이들은 아주 맛있다며 식사 자리에 모여들었다.
이번에 한국에 다녀오며 남해에서 생산된 다시멸치와 마른새우, 그리고 다시마를 들여왔다는 소식이 함께 전해진다. 얼마전까지만 해도 코코넛주스를 잘 먹지 않던 아이들이 요즘 들어 많이 좋아하게 되었고, 1주일에 두 번 장보러 갈 때마다 싱싱한 코코넛을 구입해 아이들에게 나눠 주는 모습이 보인다. 코코넛은 신장에 좋고 천연 이온음료의 역할을 한다는 점도 함께 언급된다.
이번 주 tu 특별한 메뉴 구성으로 가족의 즐거운 식사 시간이 더욱 빛났고, 간편하고 맛있는 식사로 아이들의 입맛을 사로잡은 요리 과정이 자세하게 기록된다. 재료의 신선함과 간편한 조리법, 그리고 가족의 행복한 식사 시간이 중심 축으로 잡혔으며, 한국에서의 특별한 식재료들로 만들어진 요리의 매력이 또렷하게 남는다.
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원문 링크 : 맛있는 김밥과 어묵탕(2014년10월17일금요일)
