맛있는 옥돔구이~(2014년10월24일금요일)

매주 금요일마다 시장에 가서 각종 야채 과일 생선 등을 구입하는 날이었다. 아이들을 학원에 보내고 나서는 늘 시장으로 향했고, 오늘도 다양한 품목을 둘러보며 물건을 고르는 길이었다. 생선 코너를 지날 때마다 눈에 띄던 옥돔을 한참 바라보았고, 전에 지인과 식당에서 옥돔구이로 식사를 한 뒤 아이들에게도 구워 주면 잘 먹지 않을까 하는 생각이 떠올랐다. 오늘은 마침 그 옥돔을 구입해 줄 수 있는 기회가 생겼다.

상인과의 대화에서 큰 옥돔은 가끔 들어오고 팔라완에서 가져온다고 하던 말이 떠올랐다. 그래서 두말할 것도 없이 아주 큰 한 마리를 선택해 구입했다. 같은 가게를 찾을 때마다 작은 크기의 옥돔은 종종 보였지만, 이 크기는 한층 더 눈에 들어오는 존재였다. 오랜 기다림 끝에 손에 들어온 큰 옥돔은 오늘의 식탁에 오를 기대감으로 가득 찼다.

아이들이 맛있게 먹는 모습을 떠올리며 가족의 식사를 준비하는 기쁨이 가득했다. 구이를 준비해도 좋을 만큼의 두툼한 살결이라, 바다의 향을 살려 간단히 구워 내면 아이들에게도 충분히 만족스러운 한끼가 될 듯했다. 옥돔구이가 가족 식탁의 중심이 되어 특별한 금요일의 마무리를 이뤄 주길 바라는 마음이 가득했다.

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맛있는 옥돔구이~(2014년10월24일금요일)

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