새학기가 다가오며 라살조벨스쿨의 준비가 한창이다. 교복은 맞춰야 하고 주말을 활용해 학교 준비물을 하나하나 챙겨야 하는 바쁜 일정이 이어진다. 잉글홈 아이들은 사진 촬영도 마치고 다양한 준비를 서둘러 마무리하며 하루하루를 분주하게 보내고 있다. 학부모와 가족의 바람처럼 학생증에 들어갈 사진도 완성되어 가고, 앞으로의 학교 생활에 필요한 각종 물품들이 차곡차곡 정리되고 있다.
체력 관리도 중요한 포인트로 떠오른다. 그래서 보양식으로 손꼽히는 장어를 대량으로 준비하는 결단이 내려졌다. 다섯 킬로그램의 장어가 구매되었고, 이를 위해 양념을 직접 만들어 발라가며 숯불에 구워 내는 방식으로 조리한다. 양념은 향과 감칠맛이 어우러지도록 배합되었고, 구워지는 과정에서 지글거리는 소리와 함께 진한 풍미가 흘러나온다. 덥고 힘든 날씨 속에서도 구워 내는 시간이 길지 않게 맞춰져 아이들에게 충분한 기력을 보충해 줄 수 있도록 신경 쓴다.
완성된 장어구이는 아이들 입에 들어가자마자 모두 충분히 만족해한다. 한동안은 체력 걱정 없이 학교 생활에 집중할 수 있을 것이라는 안도가 흐른다. 남은 두 마리는 자연스럽게 다음 식사 시간까지 남겨 두며, 식후의 피로 회복과 에너지 보충을 위한 간단한 간식으로도 활용될 전망이다. 바쁜 일정 속에서도 가족의 정성이 담긴 보양식이 아이들의 컨디션 회복에 도움을 준다는 생각이 든다. 앞으로의 학교 생활을 준비하는 과정에서 중요한 것은 건강과 체력의 균형이라는 점이 다시 한 번 강조된다.
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원문 링크 : 알라방홈스테이 맛있는 장어구이~
