하몽 하몽먹는법 하몽요리 하몽뜻 하몽치즈 흑백요리사

요즘 흑백요리사 너무 핫하죠? 프로그램을 보다보면은 어떤 식재료가 어떻게 사용되고 등등 궁금증이 생기더라구요, 보다가 하몽이라는 식재료에 대해서 알게 되었는데 궁금하길래 찾아보다가 포스팅으로ㅎㅎㅎ 스페인 햄인 하몽은 하몽멜론이나 하몽치즈 조합으로 다양하게 즐기는데요, 오늘은 하몽에 대해서 함께 살펴보기로해요~ 궈궈 스페인의 깊은 풍미를 담은 햄 하몽은 스페인의 대표적인 돼지 뒷다리 햄으로, 소금에 절여 오랜 시간 건조시켜 만든 숙성 육가공품입니다.

짭짤하고 깊은 풍미가 일품이며, 스페인 요리에서 빠질 수 없는 중요한 식재료 중 하나입니다. 사진출처:cheesedot.com 하몽의 종류와 특징 하몽은 크게 세라노 하몽과 이베리코 하몽으로 나눌 수 있습니다.

세라노 하몽 (Jamón Serrano): 일반적인 돼지를 이용하여 만든 하몽으로, 숙성 기간에 따라 맛과 향이 다릅니다. 가격이 비교적 저렴하고 대중적으로 즐길 수 있습니다.

이베리코 하몽 (Jamón Ibérico): 이베리코 ...