제사닭 활용 닭 오븐구이 만들기

안녕하세요 해먹는요리 곰손입니다. 지난 설에 시댁에서 제사닭이라는 것을 처음 봤어요.

닭을 찐 다음 간장 양념 뿌려 올리는 것이더라구요? 맛있게 생긴 제사닭을 얼려서 싸주셔서, 저희집 냉동실에 한달간 잠자고 있었답니다.

뭘 해먹을지 고민을 좀 하다가요. 제사닭 활용하려고 시즈닝 뿌려서 오븐에 구워먹었는데요.

이게 왠걸 정말 맛있지 뭐예요. 그리하여 제사닭 활용법 소개드립니다.

해동시킨 제사닭에 양꼬치시즈닝 뿌려주세요. 많이 뿌려야 맛있어요.

뿌리는 방법은요. 비닐장갑 끼고 손으로 치덕치덕 발라주시면 된답니다.

뒤집어서 안쪽에도 발라주시고요. 그 다음 겉면에 올리브유나 식용유를 발라주세요.

시즈닝 뿌리고 바로 오븐구이하면 양념이 탑니다. 기름 낭낭하게 구석구석 발라주세요.

그리고 180도 예열 후 30분 돌려주시면요, 짜잔. 제사닭이 먹음직스럽고 맛도 너무 좋은 통닭으로 변신한답니다.

맥주 안주로도 제격입니다. 그러고 보니 양꼬치시즈닝이 제사닭 뿐만 아니라 돼지고기 소고기 할 것 없이...