쇠미역 데치기 초장 만들어 염장 곰피 먹는법

안녕하세요? 오늘은 쇠미역 데치기 소개합니다.

슈퍼에 갔더니 염장미역이 두 팩에 3천원으로 너무 저렴한거 있죠? 염장 미역도 씻어서 데쳐주면 생물 미역같아요.

데쳐서 초장에만 찍어먹어도 훌륭한 반찬이 되는데요. 오늘은 염장된 쇠미역 데치기와 집에서 간단하게 초장 만드는법 알려드릴게요.

몸에 좋고 맛도 좋고 가격마저 좋은 염장 쇠미역 데치기 함께 알아봐요. 쇠미역 1팩 <초장 만들기> 고추장 2 큰 술 식초 1 큰 술 매실액 1 큰 술 참기름 반 큰 술 참깨가루 반 큰 술 염장 쇠미역 한 팩이에요.

소금에 완전 절여져 있어요. 요거 한 팩이 양이 많은데요, 반찬으로 먹으면 5인분 쯤 되는 것 같아요.

이대로는 짜서 먹을 수가 없지요. 먼저 소금을 다 씻어내주셔야 해요.

흐르는 물에 소금을 헹궈내주세요. 쇠미역 소금까지 씻어내고 나면 안 데치고 그냥 드셔도 되고, 데쳐서 드셔도 되요.

데치는 경우 물을 먼저 끓이고 쇠미역을 넣어 약간 연두색으로 변할 때 까지만 짧게 익혀 주시면 충분해요...