오늘은 제주 애월읍에 위치한 [장인의집 본점]에 다녀왔어요. 메뉴 애월맛집 [장인의집 본점]은 1958년부터 3대째 이어져 오는 전통있느 만두전골 가게라고 해요.
뉴라는 시그니처 메뉴인 - 소갈비해물 만두전골 (1인 38,000원) 얼큰한 맛으로 2인분 주문해서 먹었어요. 소갈비해물 만두전골에는 탐나 4색 만두와 칼국수가 제공되며, 인원수대로 주문하면 한우 육수와 칼국수가 무제한이라고 해요.
해물 종류가 다양한 만큼 맛있게 먹는 방법과 순서가 그림으로 그려져 있어서 그대로 따라 하면 돼요. 하지만 잘 못하더라고 걱정은 노놉!
직원분이 친절하게 테이블에서 재료를 일일이 손질해 주신답니다 비주얼 무슨 일!! 솔직히 큰 기대 안 했는데, 전골이 나오자마자 감탄을 금치 못했답니다.
푸짐하고 화려하고 막 그래 딱새우, 황게, 문어, 전복, 소갈비, 버섯, 야채 등 없는 게 없는 전골이랍니다!! 너무 푸짐해서 저걸 어떻게 해체하고 먹어야 하나 했는데, 괜한 걱정이었다..
이유는..?? 이렇게 ...
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