고소한 편의점 아이스크림 빙그레 빵또아의 팥인절미 맛이 새로운 패키지로 나왔고, 자세히 보니 팥인절미 맛으로 새롭게 출시되었다고 한다. 빵과 아이스크림을 함께 즐길 수 있는 샌드형 디저트의 매력은 여전하며, 이미지 하단에 작게 떳떳이 "떡은 들어있지 않아요"라고 표시된 점이 눈에 띈다. 쫀득한 찰떡 알갱이를 기대했지만 아쉽게도 이번 구성에는 그 요소가 크게 보이지 않는 편이었다고 한다.
성분 비율도 꼼꼼하게 적혀 있는데, 카스텔라 시트가 26%를 차지하고 팥시럽 6.5%, 볶은콩가루 1.6%, 땅콩분태 2%, 팥분말 0.4%가 배치되어 있다. 부재료들의 밸런스가 팥과 인절미의 고소함을 살리도록 의도된 흔적이 보인다는 평가가 나온다. 총 내용량은 180ml 기준으로 열량이 215kcal이며, 겉면을 감싸는 카스텔라 빵 시트 덕분인지 단백질 함량도 약 8%로 표기된다.
아이스크림 부분은 오리지널 빵또아와 다르게 미색에 가까운 은은한 색감이 느껴진다고 한다. 네모난 아이스크림과 빵시트 사이의 위아래 부분은 짙은 브라운 톤의 팥시럽이 흐르는 모습이 확인된다. 다만 땅콩분태가 들어간 듯 보이지만 식감이나 맛에서 크게 느껴지지 않아 아쉬움이 남는다고 전해진다. 쫀득한 찰떡 조각이나 땅콩분태의 크기가 더 크면 더 좋겠다는 제안도 담겨 있다.
마지막으로 리뉴얼 소식이 있다면 실온에 1분 정도 두고 맛있게 즐기는 방법이 추천된다고 한다. 카스텔라 시트가 냉기를 살짝 머금으며 촉촉한 식감을 유지하는 점이 특징으로 소개된다.
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