비도오고 날이 추워져서 뜨끈한 순두부찌개 끓여먹기로 했어요. 샤부샥 순두부찌개에 필요한 재료를 준비해둡니다.
얼려둔 양파, 대파 그리고 약간의 열려둔 돼지고기 순두부가 가성비 좋은 식재료인줄은 알았는데 이렇게 까지 좋은 줄 몰랐어요. 무려 1kg에 1,100원.
그런데 심지어 반만 사용했답니다. 그리고 돼지고기 뒷다리 대략 500원정도.
이 정도면 짠테크하기 너무 좋은걸요 참기름에 재료 몽땅 넣고 들들 볶아줍니다 돼지고기가 읽을 정도로 볶아주세요. 기름이 모자르면 더 보충해주시구요 (+진간장, 설탕 추가) 돼지고기가 읽었다 싶으면 고추가루 팍팍 넣어서 섞어주세요, 고추기름 나오게요 그 다음 물을 넣으면 이렇게 고추기름이 생긴걸 확인하실수 있답니다 저흰 얼큰한걸 좋아하니 청양고추, 마늘, 순두부 넣고 끓여줍니다 점점 맛있게 변신중입니다.
그리고 순두부 찌개에 빠질수 없는 계란! 계란을 투하해줍니다 계란넣고 한번 더 끓여주면 끝 초간단, 초저렴 레시피입니닷 보글보글 순두부 영상한번 보고...
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