집에서 즐기는 특별한 밥도둑, 신선수라간 양념새우장

집에서 즐기는 특별한 밥도둑, 신선수라간 양념새우장 요즘 집밥 반찬으로 뭐 드세요? 저는 요즘 진짜 밥상에 빠질 수 없는 게 바로 양념새우장이에요.

사실 새우장은 원래 좋아했지만, 손질된 깐새우로 만든 건 귀찮은 껍질 까는 과정도 없고 그냥 바로 먹을 수 있어서 훨씬 더 매력적이더라고요. 그러던 중 알게 된 게 바로 신선수라간 양념새우장인데요, 한 번 맛보고는 진짜 반해버렸어요. 50년 전통의 비법 양념, 깊이가 달라요 이 양념새우장이 특별한 이유는 바로 장요리 명인 어머니의 50년 전통 비법 양념 덕분이에요.

단순히 매콤달콤한 양념이 아니라, 오랜 세월 다듬어온 깊은 맛이 고스란히 담겨 있거든요. 첫 입에 달콤하면서도 뒤에 은근하게 올라오는 매콤함, 그리고 새우 본연의 감칠맛이 살아있어서 ‘아, 이건 그냥 보통 반찬이 아니구나’ 싶더라고요.

깐새우라서 더 편리한 새우장 깐새우장이라는 점도 정말 큰 장점이에요. 보통 새우장 하면 껍질 벗기는 게 일이잖아요?

그런데 신선수라간 양념새우...