병천 고기순대랑 매운 야채순대까지! 이건 찐이지 안녕하세요 여러분 요즘 날씨가 쌀쌀해지니까 뜨끈~한 국물 요리가 자꾸 생각나더라고요.
특히나 이런 날엔 순대국 한 그릇이면 세상 부러울 게 없죠? 오늘은 제가 최근에 완전 반해버린 순대 두 가지를 소개해드릴게요!
바로, 충청도 병천에서 온 정통 수제 순대! [병천성은전통순대] 병천 고기순대랑 병천 매운야채순대인데요, 직접 먹어보고 "아, 이건 진짜 집에 쟁여놔야 해!"
싶어서 이렇게 글을 쓰게 됐어요 병천순대의 정석! 병천 고기순대 1kg 우선 첫 번째로 소개해드릴 제품은 병천 고기순대 1kg 이 순대는 말 그대로 병천순대의 정석이에요.
피는 쫀쫀하고 속은 촉촉하면서도 꽉 찼는데, 뭐랄까…? 먹는 내내 찰순대 특유의 쫄깃함이 살아 있어서 씹는 맛이 정말 좋더라고요!
특히 백순대 좋아하시는 분들께 강추하는 이유는요, 내장 특유의 잡내가 전혀 없고, 담백해서 어떤 요리에도 잘 어울려요. 순대국에도 좋고, 순대볶음이나 전골용으로도 딱이에...