전통 방식 그대로, 진짜 맛있는 ‘손구이김’ 안녕하세요, 여러분! 오늘은 밥 한 공기만 있으면 환상의 궁합을 자랑하는 밥도둑 반찬을 소개해드리려고 해요.
바로, 손구이김 숯불 전통 본손 구이김! 요즘 마트에서 쉽게 구할 수 있는 기계 구이김과는 차원이 다른, 전통 방식 그대로 만든 수제김인데요.
맛은 물론이고, 건강까지 챙길 수 있는 이 구이김, 한번 알아볼까요? 전통 방식 그대로!
맥반석 불에 구워낸 ‘손구이김’ 시중에서 판매되는 김들은 대부분 기계로 대량 생산된 것들이 많잖아요? 하지만 이 손구이김은 전통 방식 그대로, 맥반석 불에 직접 구워냈어요!
맥반석은 열을 일정하게 전달해줘서 김을 더욱 바삭하고 깊은 풍미를 갖게 만들어준답니다. 기계로 만든 김들은 바삭하긴 해도 가끔 기름 냄새가 강하거나 쉽게 눅눅해지는 경우가 있죠.
하지만 맥반석에서 구운 이 김은 바삭하면서도 오랫동안 그 식감을 유지한답니다. 그리고 무엇보다 기름을 과하게 사용하지 않아서 더욱 담백해요! ️ ...