부전시장맛집 부강상회 국산참기름&국산들기름｜부산방앗간에서 만난 진짜 고소함

요즘 집밥 자주 해먹다 보니까 자연스럽게 식재료에 더 관심이 가더라고요. 그중에서도 요리 맛을 확 살려주는 게 바로 기름인데요.

참기름이랑 들기름은 한 번 제대로 된 걸 쓰기 시작하면 절대 아무거나 못 쓰게 되는 것 같아요. 그래서 오늘은 부산 분들이라면 한 번쯤 들어봤을, 아니 이미 알고 계신 분들도 많을 부전시장방앗간 ‘부강상회’ 국산참기름 & 국산들기름을 소개해보려고 해요.

부강상회는 부산 부전시장 안에 위치한 방앗간으로, 현지 분들 사이에서는 이미 입소문이 자자한 곳이에요. 저도 처음엔 그냥 장 보러 갔다가 고소한 향에 이끌려 발걸음을 멈췄는데요, 그때부터 “아 여기 찐이다…” 싶었어요.

괜히 부전시장맛집, 부산방앗간으로 불리는 게 아니더라고요. 특히 인상 깊었던 건 100% 국산 원료만 사용한다는 점이에요.

요즘 참기름, 들기름 고를 때 원산지 정말 중요하잖아요. 부강상회는 국산 참깨, 국산 들깨만을 사용해서 정성껏 짜내기 때문에 향부터 다르게 느껴져요.

병 뚜껑을 여는 순...