특히 요즘은 답례품 하나를 고르더라도 흔한 건 피하고 싶다는 마음이 커지는데, 이런 분위기에 맞춰 명장 브랜드의 프리미엄 디저트가 더욱 눈에 띈다. 30년 전통을 자랑하는 부산의 이흥용과자점은 1995년 부산 문현동에서 시작된 베이커리로, 부산을 대표해온 오랜 역사를 담고 있다. 더 놀라운 점은 이흥용 명장이 수도권이 아닌 지역 최초로 대한민국 제과제빵 명장으로 선정되었다는 사실인데, 이로 인해 브랜드의 기술력과 노하우가 선물에 그대로 신뢰감을 더한다. 요즘 디저트 브랜드가 많지만 선물용으로는 브랜드의 신뢰감이 중요한 만큼, 이 제품은 어떤 수신자에게도 만족할 만한 고급스러운 답례품이라는 인상이 강하다.
이흥용과자점의 우리밀 쿠키는 단순한 쿠키세트가 아니라 우리밀과 명장의 공예 정신이 만난 프리미엄 디저트 세트로 평가된다. 가장 큰 차별점은 바로 우리밀의 사용으로, 수입밀 대신 국내 밀을 활용해 담백하고 깔끔한 맛이 특징이다. 쿠키마다 공법이 달라 샤브레의 바삭함, 랑그드샤 같은 부드러움, 튀일 같은 가벼운 식감까지 다양하게 즐길 수 있어 먹는 재미가 있다. 버터 향이 강한 편인데 개별 포장으로 신선한 풍미가 한입에 퍼진다. 포장 역시 고급스러워 추가 포장 없이도 바로 선물로 적합하고, 결혼 답례, 상견례, 회사 VIP 선물 등 격식 있는 자리에도 잘 어울린다. 10종으로 구성된 쿠키 세트는 각각의 개성이 뚜렷하고, 우도땅콩 샤브레와 콩고물 피칸 샤브레는 고소함과 풍미가 진하며 커피와 잘 어울린다. 산딸기 티비스는 상큼달콤하고, 모카 커피콩 쿠키는 진한 향이 돋보인다. 홈카페 디저트로도 분위기를 살리며, 테이블 위에 올려두기만 해도 프리미엄 카페 분위기가 살아난다. 이처럼 무난하지만 고급스러운 선물용으로 적합하고, 우리밀의 담백함과 각 재료의 맛이 깔끔하게 살아 있어 어른들 선물로도 부담 없이 추천할 만하다. 대한민국 제과제빵 명장의 이름이 주는 신뢰감이 선물하는 사람의 마음까지 든든하게 만든다. 고급스럽고 센스 있는 쿠키세트를 찾는 이들에게 이번 선택이 적합하다고 여겨진다.
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