마포 유기농 빵집 브레들리 베이커리 — 건강하고 부드러운 100% 쌀식빵 이야기

요즘 들어 빵을 고를 때 ‘건강함’을 가장 먼저 보게 되더라고요. 예전엔 그냥 맛있는 빵이 좋았는데, 요즘은 성분표부터 확인하게 되는 게 습관이 됐어요.

그런 저에게 요즘 완전 반가운 빵집을 발견했어요 바로 **마포 유기농 빵집 ‘브레들리 베이커리’**예요. 브레들리 베이커리는 일반 제과점에서 흔히 볼 수 있는 버터나 우유가 아닌, ‘우리 쌀’과 ‘자연 재료’로 만드는 건강한 빵집이에요.

특히 대표 메뉴인 100% 쌀식빵은 밀가루가 전혀 들어가지 않아, 밀가루 소화가 어려운 분들이나 아이 간식으로도 정말 딱이더라고요. 우리쌀로 만든 진짜 ‘쌀식빵’ 브레들리의 유기농식빵은 일반 빵과 확실히 달라요.

한입 베어물면 부드럽고 촉촉한데, 속은 쫀득쫀득하게 살아있어요. 그 이유는 밀가루 대신 100% 우리쌀을 사용했기 때문이에요.

쌀의 담백한 풍미가 그대로 살아 있어서, 잼이나 버터 없이 그냥 먹어도 은은한 단맛이 느껴져요. 특히 아이 간식이나 부모님 선물용으로도 너무 좋아요.

보통 빵은...