신정호 칼국수 맛집 박승광해물손칼국수 아산신정호점, 자가제면이라 확실히 달라요

신정호 근처에서 만난 쫄깃한 자가제면 칼국수 해물 양부터 다르더라고요 신정호 쪽으로 산책이나 드라이브를 가면 늘 “근처에서 뭐 먹지?” 고민하게 되잖아요.

이번에 신정호 근처에서 칼국수 제대로 하는 집을 찾다 박승광해물손칼국수 아산신정호점을 다녀왔어요. 신정호 산책 후 식사하기 좋은 위치 주차공간도 넉넉해서 편했어요.

사실 칼국수는 어디서나 먹을 수 있지만, 막상 면발이 기억에 남는 곳은 많지 않더라고요. 여긴 들어가기 전부터 자가제면이라는 말이 눈에 들어왔고, 결론부터 말하면 그 차이가 분명히 느껴졌어요.

매장에서 직접 뽑는 자가제면, 첫 입부터 다르다 우리가 주문한 메뉴는 해물칼국수 해물파전 해물칼국수가 나오자마자 국물 위로 올라온 해물 양에 먼저 놀랐어요. 특이 했던 건 면이 처음부터 들어 있지 않고, 해물을 먼저 건져 먹은 뒤 자가제면을 따로 넣어주는 방식이라는 점이었어요.

해물을 먼저 맛보고 그 다음에 자가제면을 넣는 방식이에요 덕분에 해물 본연의 맛을 먼저 느낄 수 있...