구일가든 경기도 광주시 곤지암읍 경충대로 540 구일가든 진짜소머리국밥 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 영업시간 06:00-21:00 매주 수요일 정기 휴무 031-763-6366 ️가게 앞 주차무료 메뉴판 곤지암리조트 가는 길에 곤지암이 소머리 국밥이 유명하다고 해서 친구가 서치 해서 가본 <구일가든 진짜소머리국밥> 진짜 곤지암 도착해서는 소머리국밥집이 진짜 많았는데 도대체 왜 유명한걸까? 찾아보니까 곤지암 소머리국밥은 한우 사골을 고아 만든 뜨거운 국물에 머리고기를 썰어 밥을 말아 먹는 곤지암 대표 음식이다.
조선시대 선비들이 과거를 보러 한양에 갈 때 곤지암을 지나면서 먹었다는 유래가 전해지고 있으며, 1980년대부터 곤지바위를 중심으로 소머리국밥을 판매하는 음식점이 점차 늘어나면서 거리가 형성됐다. 특히, 이 거리에 파는 소머리국밥들은 집집마다 비법으로 특유의 노린내를 잡기 위해 노력하고 갖가지 재료를 넣고 끓여 감칠맛을 더했으며, 어느덧 곤지암하면 ‘소머리국밥’이라는...
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