[공유] 시원하다! 가마보꼬 우동~

출처 알콩달콩 향이네~ 맛있는 이야기!|향이 길었던 주말 잘 보내셨어요?

^^ 유월.. 이제 제법 초여름 티가 나려나 봅니다.

오늘은 왜케 덥던지요..ㅎㅎ; 정말 여름이 코앞인가 봅니다. 주말 저녁..

저희집은 이렇게 가마보꼬 우동으로 주말을 마무리 했습니다.^^ 멸치와 가다랑어로 육수를 내어 시원하니 깔끔한 맛과 쫄깃하고 깔끔한 가마보꼬의 맛이 환상이더군요.^^ 오뎅과는 확실히 다른맛!! 가마보꼬우동한번 맛보실래요?

ㅎㅎ (가마보꼬우동 레시피) 육수= 멸치한줌, 무우2~3조각, 다시마2조각, 파뿌리4개, 양파1/4개, 청양고추1개, 가다랑어한줌, 마늘4쪽 , 간장1작은술 재료= 가마보꼬4개, 단호박슬라이스3~4개, 삶은달걀1개, 우동사리1개, 청홍고추약간씩, 대파1/3대, 후추가루, 소금 육수는 멸치+무우+다시마+파뿌리+마늘+양파등을 넣어 우려 무만 빼고 다 건져내주세요. 그런다음 다시망에 가다랑어를 넣고 육수에 넣었다가 1~2분 우린후 꺼내주세요.

거기에 간장 1작은술을 넣어...