도쿄여행 가부키스시, 신주쿠 인스타 감성 스시 원래 계획되어 있던 스시집은 아니고,, 이치란라멘을 먹고 입이 심심해서 찾게 된 스시집! 영업시간 : 7pm ~ 4am 일본여행 중 스시는 더 먹고 싶은데..
오후 9시정도 되어서 유명한 곳은 다 문을 닫아서 급하게 연 곳을 찾아서 워크인으로 가게 된 가게! 간판이나 외관부터 전통 스시보다는 감성 뿜뿜하는 가게였다.
저 하이볼 밑 코스터에도 메뉴판을 QR코드로 만들어놓았었다.. 사실 한국에서라면 낯설진 않을텐데, 아날로그를 지켜가는 일본에서는 저런 IT스러운 모습이 굉장히 낯선 가게였달까...?
와중에 나무로 만든 핸드폰 거치대도 있어서 혼밥을 하러 많이 오는 곳인가? 하는 생각도 들었다.
KABUKI寿司 on Strikingly 築地発祥の名店で江戸前技法を学び、琉球の流れを組んだ気鋭の店長が、本格的な江戸前寿司を気取らずに食べて欲しいという想いから、江戸前寿司に今を彩らせました。本格的であり斬新な食の体験をお楽しみください。
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