식품업계, ‘가루쌀’ 주목…소비자에 먹힐까? “밀가루 대체한다”…면·빵·과자 업체 가루쌀 제품 개발 한창해태제과, 제과 업계 최초 가루쌀 활용 ‘초코케이크’ 출시정부, 가루쌀 시장 확대에 ‘사활’…올해 전략작물직불제 도입식품업계가 ‘가루쌀’에 주목하고 있다.
정부가 가루쌀 시장 확대에 사활을 건 가운데 식품업체들도 가루쌀 제품 출시에 나서는 모양새다. 다만 가루쌀이 밀가루 대비 원가가 높은 만큼 실제 www.ebn.co.kr 제목 식품업계, ‘가루쌀’ 주목… 소비자에 먹힐까?
날짜 2023.10.06 헤드라인 “밀가루 대체한다”…면·빵·과자 업체 가루쌀 제품 개발 한창 해태제과, 제과 업계 최초 가루쌀 활용 ‘초코케이크’ 출시 정부, 가루쌀 시장 확대에 ‘사활’…올해 전략작물직불제 도입 본문 식품업계가 #‘가루쌀’에 주목하고 있다. 정부가 가루쌀 시장 확대에 사활을 건 가운데 식품업체들도 가루쌀 제품 출시에 나서는 모양새다.
다만 가루쌀이 밀가루 대비 원가가 높은 만큼 실제 시장에서...
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